Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна локшина з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (розварюється) - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • картопляний крохмаль - 50г
  • сіль, мелений перець, мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • ананаси - 1 банка
  • квашена капуста - 500г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • ялівець (ягоди) - 4 шт. ялівець - Рід вічнозелених хвойних чагарників і дерев сімейства Кипарисові. Ягодами ялівця приправ ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • топлене масло - 12 ст.л.

Щоб приготувати Картопляна локшина з ананасом необхідно:

Відварити картоплю в мундирі, очистити і ще гарячим пропустити через прес. Перемішати з жовтками, борошном, крохмалем, сіллю, перцем і мускатним горіхом. Зробити з тіста валик товщиною в 2 см, розрізати його на шматки завдовжки в 2 см і загострити їх кінчики.

Відкинути на друшляк ананаси, зібравши при цьому сік. Загасити капусту на олії. Додати ялівець, лавровий лист і приправити. Влити сік і тушкувати 20 хвилин.

Відварити локшину і відкинути на друшляк. Розігріти топлене масло і обсмажити локшину. Додати до капусти ананас, розігріти і розкласти по тарілках разом з локшиною.


рецепти по кроках
6
6
8
7
Міланесі з сиром і печеним перцем Свинячі котлети на кісточці з овочами та білими грибами Фрикадельки з нутом в тажин Рулет з кролика з грибами і печінкою
Ще рецепти розділу ...
Локшина соба з грибами і овочами з бульйоном

Цвітну капусту вимити, розібрати на суцвіття, бланшувати. Зелений горошок бланшувати, відкинути на сито, обдати холодною водою. Печериці промити

Тонка локшина з лососем

Помідори покласти ненадовго в киплячу воду (не кип'ятити), обдати холодною водою, зняти шкірку, вирізати неїстівні сердцевинки, помідори розрізати по

Локшина з горіховим соусом

Подрібнені горіхи ретельно розтерти з гарячим молоком, підливаючи його поступово і посолити за смаком. Відварити локшину до готовності, відкинути її на ду

Локшина із зеленню і картоплею

Базилік і петрушку вимити, відокремити листя від стебел. Кілька листочків залишити для прикраси. Часник очистити. Для соусу із зелені, горішків і чес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої