Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка солона з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • ананас - 200г
  • майонез - 20г
  • вершки - 20г
  • салат зелений - 10г
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Курка солона з ананасом необхідно:

Воду кип'ятять з сіллю і цукром і охолоджують. Курку потрошать, вимивають, поділяють на порції і витримують в приготованому розсолі на протязі 2 днів, час від часу перевертаючи. Потім тушку виймають, відварюють у невеликій кількості води, знімають з неї шкіру і м'якоть відділяють від кісток. Майонез змішують з вершками і додають трохи ананасового соку. Шматки курки укладають на листя салату, посипають їх тертим ананасом і поливають соусом. Окремо подають запечену картоплю.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Курча по-південному, винахід СІПс Курка, запечена з сиром на рожні Курка з хурмою Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Курча смажений з квасом

Розрубати курчати уздовж на дві рівні частини. Ретельно промити їх, висушити, натерти зовні і всередині перцем, сіллю, подрібненим часником і підсмажити

Курча по-японськи

Філе і ніжки курчати обсмажте в олії до золотистого кольору, посоліть, посипте чорним перцем, залийте вином і невеликою кількістю бульйону, додайте

Курча, запечний з кетчупом

Підготовленого курчати натерти зсередини і зовні меленим перцем, змастити маслом і розтертим з сіллю часником. Помістити в сотейник, додати осталь

Куряче філе в соєвому соусі з волоським горіхом і сиром

Куряче філе розкласти шматочками в скляному посуді, залити соєвим соусом (Сен Сой Маринад), залишити на пару годин. Потім долити води (щоб закрило

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої