Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананас - 240г
  • яйце - шт.
  • пудра цукрова - 30г
  • ром - 300 мл. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • молоко -20 мл.
  • крохмаль - 10г
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Омлет з ананасом необхідно:

Ананас очищають від шкірки, нарізають кубиками, посипають цукровою пудрою і заливають ромом. Яєчні жовтки розтирають до білого з цукровою пудрою, додають молоко, крохмаль, порошок ванілін і врешті - збиті в піну білки.

На сковороді розігрівають вершкове масло, виливають підготовлену яєчну суміш і підсмажують її з обох сторін. На середину підсмаженого омлету поміщають просочений ромом ананас, складають омлет навпіл, кладуть на змащене маслом деко і запікають у духовці протягом 10 хв. Потім поливають омлет ромом, додавши за смаком цукор. У момент подання ром підпалюють.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Омлет з сирною начинкою Омлет з шиітаке Омлет з помідорами і сиром Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з перепелиних яєць

12-15 перепелиних яєць збити з молоком (3/4 склянки), додати сіль, дрібно нарізану цибулю, а при бажанні також нарізану маленькими кубиками ковбасу,

Омлет з картоплею і грибами

Картопля добре вимити і варити в мундирі в підсоленій воді 20 хвилин. Духовку нагріти до 75С. Гриби очистити, нарізати смужками. Молодий цибулю промитий

Омлет пo-тайськи

Розбити в миску яйця, додати рибний соус і воду. Збити в піну. Додати перець чилі і лук. Розігріти масло в сковороді з товстим дном. Влити яєчну

Омлет з рисом

Яйця збити з сіллю, цедрою лимона, тертим мускатним горіхом. Розпустити вершкове масло, перемішати з рисом і тертим сиром. Додати збиті яйця, тща

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої