Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована свинина з ананасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (пісна) - 600г
  • морква (велика) - 4 шт.
  • курячий бульйон - 1/2 склянки
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • крохмаль - 1.5 ст.л.
  • ананас (консервовані шматочки) - 250г
  • зелений болгарський перець - 1-2 шт.

Щоб приготувати Тушкована свинина з ананасом необхідно:

Свинину наріжте великими кубиками (зі сторонами 2-21 / 2 см). Морква і перець наріжте шматочками.

Обсмажте шматочки свинини в дуже невеликій кількості рослинного масла до появи скоринки. Покладіть обсмажене м'ясо і моркву в каструлю з товстим дном або жаровню, залийте бульйоном і соєвим соусом, поставте на самий маленький вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте близько 4 годин.

Змішайте крохмаль з 1/2 ст. ананасового соку, влийте в каструлю, додайте шматочки ананаса і перець, перемішайте, трохи збільште вогонь і тушкуйте до згущення соусу близько 15 хвилин


рецепти по кроках
4
3
3
6
М'ясо з чорною смородиною Окіст смажений Окіст в сухарях Медальйони зі свинини
Ще рецепти розділу ...
Корейка з кмином і майораном

М'ясо обполоснути, при хребті зрізати, м'ясо покласти в каструлю, приблизно на чверть залити його окропом, посолити, посипати кмином, додати 1/2

Оладки картопляні по-мински

Картоплю очистити, промити, натерти на тертці, посолити і все добре перемішати. З отриманої маси сформувати оладки і обсмажити їх з двох сторін.

Антрекот свинячий з медом і грушевим соусом

Шматок свинини натріть меленим перцем і сіллю, надріжте і покладіть гвоздику. Викладіть на деко або сковорідку і печіть 10 хвилин в помірно підігрітий

Свиняче філе в "шубі" з цибулі-порею

Свиняче філе помити і гарненько висушити. Обсмажити в росл. маслі і приправити сіллю і перцем. Лук-порей ретельно очистити, нарізати уздовж, помити і з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої