Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з буряка і баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 400г
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • баклажани - 400г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • зелена цибуля (пір'ячко) - 5-6 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Салат з буряка і баклажанів необхідно:

Натерти на тертці велику червоний буряк, додати рослинне масло, столовий оцет і, закривши кришкою, тушкувати. Баклажани запекти, очистити, дрібно нарізати і змішати з буряком, додавши ще масла. Можна додати ріпчасту або зелену цибулю, петрушку, кріп, кисле яблуко.


рецепти по кроках
6
3
4
4
Теплий салат з баклажанів з сиром Йогуртовий дип з черемшею Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Шашличок з сьомги
Ще рецепти розділу ...
Салат з баклажанів з кукурудзою

[P] Баклажани нашаткувати невеликими кубиками, вимочити в солоній воді, віджати і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла (рафінування!).

Салат з буряка і баклажанів

[P] Натерти на тертці велику червоний буряк, додати рослинне масло, столовий оцет і, закривши кришкою, тушкувати. Баклажани запекти, очистити, дрібно

Салат з баклажанів з цибулею і горошком

[P] Очищені від шкірки баклажани нарізати скибочками і злегка згасити на сковороді, опустивши в розігріте рослинне масло. Нарізану кубиками репч

Салат з легкого і баклажанів

Легке відварити до готовності в підсоленій воді протягом 1-1,5 годин. У цей час яйця відварити круто, остудити в холодній воді, почистити і крупн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої