Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка, печена в фользі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 800г
  • сік лимонний (або пюре томатне) - 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • петрушка (зелень) - 2 ст. л.
  • петрушка (корінь тертий) - 1 ч. л.
  • масло вершкове (або сметана) - 2 ст. л.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Індичка, печена в фользі необхідно:

М'ясо індички нарізати на порційні шматки і покласти їх на фольгу. Кожен шматок посипати дрібно нарізаними овочами і приправами і покласти зверху шматочок масла або трохи сметани; можна додати також свіжі помідори. Всі продукти загорнути у фольгу так, щоб під час запікання рідина не витікала. Загорнуті у фольгу шматки м'яса покласти на деко і запікати в духовці при температурі 200С 40-50 хвилин, бройлери - 20-30 хвилин. Перед тим як вийняти м'ясо з духовки, треба спробувати голкою, чи готове воно. На стіл подати разом з фольгою, щоб м'ясо знаходилося в утворився після запікання соусі. Гарнірувати відварним рисом або картоплею і салатом із сирих овочів.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Індичі ніжки з айвою Індичка, запечена в духовці Індичка в шампанському
Ще рецепти розділу ...
Індичка з фісташками

Лук наріжте скибочками, залийте вином, додайте бульйон, рубаний часник, поперчіть і доведіть суміш до кипіння. Потім покладіть філе і варіть його на розум

Завитки з індички

Покладіть індичку між двома листами пергаменту і відбийте. Полийте соусом з перцю. Покладіть листя базиліка на кожен шматок, а потім скрутіть у завіт

Індичка, фарширована часником і прянощами

Підготовлену тушку індички натерти зсередини сіллю. Часник очистити і розтовкти. Змішати потовчений часник з куркумою і подрібненої в порошок сухо

Шніцель з індички з ананасом

[P] Почистити, помити, нарізати тонкими кільцями цибулю порей і згасити в 1 стол ложці рослинного масла. Перемішати з горішками і ананасом, заправити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої