Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострий курячий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудки) - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • чебрець - 1 щіпка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • коріандр - 1 щіпка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сіль - 1 щіпка
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник - 4 зубчики
  • вода - 1 л
  • кукурудза - 120г
  • картопля - 3-4 шт.
  • лавровий лист - 3-4 шт.

Щоб приготувати Гострий курячий суп необхідно:

Взяти курячі грудки, відокремити м'ясо від кісток і шкіри, нарізати кубиками. Покласти в каструлю куряче м'ясо, 1 дрібно нарізану цибулину, по щіпці кмину, коріандру, солі і чорного перцю, 1 чайну ложку перцю чилі і 4 подрібнених зубчики часнику, залити 1 літром води і довести до кипіння.

Зменшити вогонь і варити 15-20 хвилин. Додати 120 гр. морожених або консервованих зерен кукурудзи, 3-4 порізаних кубиками картоплини, 3-4 лаврових листки і сіль за смаком. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні 15-20 хвилин.

Посипати зверху рубаною кінзою і подавати з грінками (сухарями).


рецепти по кроках
7
5
8
7
Овочевий суп з курячими галушками Курячий суп з нутом Курячий такос в бульйоні Курячий суп з домашньою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з арахісової пастою

У каструлю влити воду, викласти курку, довести до кипіння і варити до готовності м'яса. Курку вийняти з бульйону, нарізати м'ясо кубиками і повернути обр

Густий курячий суп з перловкою і квасолею

Відварити курячі гомілки або будь-яку іншу частину курки в підсоленій воді. В отриманий бульйон засипати перловку і варити 30 хвилин. Якщо бульйону достат

Суп овочевий з потрохами

Курячі потрухи, головним чином шлунки, крильця і серце, зварити; бульйон використовувати для супу. Печінка окремо обсмажити на маслі і зберігати до під

Бульйон з омлетом і куркою

Приготувати омлет трьох кольорів (з курячою печінкою, з томатною пастою і з зеленим горошком). Зварити курку. При подачі в тарілку покласти омлет, наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої