Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 20г
  • масло вершкове - 20г
  • молоко - 100г
  • яйце - 1/5 шт.
для кнелей:
  • курка - 50г
  • молоко - 25г
  • яйця (білки) - 5г
  • масло вершкове - 4г
  • печериці - 15г
  • томат-паста - 2г
  • шпинат або зелений горошок - 7г.

Щоб приготувати Суп-пюре на курячому бульйоні з кнелями необхідно:

Приготувати білий соус на курячому бульйоні. По готовності соус процідити, змішати з бульйоном, знову довести до кипіння, заправити сумішшю з яєчних жовтків і молока,

покласти шматочки вершкового масла і розмішати.

Як гарнір в суп покласти маленькі кнели з курячого м'яса зі шпинатом або зеленим горошком, з печерицями, з томатом і натуральні (10-12 шт. На порцію).


рецепти по кроках
4
7
7
8
Курячий суп зі смаженою вермішеллю Курячий суп з галушками і селерою Курячий суп з галушками, селерою і кабачками Курячий такос в бульйоні
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з лимоном і яйцем

Курку промити, покласти в каструлю і залити 1,5 л води. Додати сіль, лавровий лист і довести до кипіння. Зібрати піну, прикрити кришкою і варити на

Суп-крем з курки і шпинату

[P] Курячу грудку, нарізавши невеликими шматочками, покласти в каструлю з водою. Додавши чебрець, лавровий лист, сіль і перець, довести до кипіння. Варити

Бульйон курячий з пампушками

[P] Курку обробити, помити, покласти в каструлю, налити холодної води, посолити, додати 2 моркви (цілком), 2 картоплі (цілком), головку цибулі, до

Суп з курячими галушками та домашньою локшиною

Яйце злегка збити з вершками, сіллю і каррі. Поступово додаючи борошно, замісити не дуже круте тісто. Розкачати тісто в тонкий пласт на присипаній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої