Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з курки по молдавськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • рис - 20г
  • морква - 100г
  • петрушка (корінь) - 60г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • масло вершкове - 20г
  • квас - 400 мл
  • зелень петрушки і кропу - 20г
  • чімбра - 10г
  • спеції, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп з курки по молдавськи необхідно:

Курку, нарізану порціями, зал івают водою і варять до готовності з додаванням спецій і коріння. Потім кладуть рис, відварів його до готовності, додають пасеровані коріння і прокип'ячений квас з висівок. При подачі посипають зеленню петрушки і чімбри.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Курячий бульйон з зеленими галушками Курячий суп зі смаженою вермішеллю Кукурудзяний суп з куркою Консоме
Ще рецепти розділу ...
Суп-харчо з курки з горіхами (II)

[P] Підготовлену, жирну курячу тушку нарізати невеликими шматочками, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона тільки покривала м'ясо

Курячий суп з гречаною крупою

Відокремити філе курки. Кістки, жир і шкірку скласти в каструлю. Додати попередньо очищені 1 цибулину, 1 морква і кріп. Залити 1 л води, постав

Mulligatawny (курячий суп)

Курку залити холодною підсоленою водою, додасть подрібнені коріння, лавровий лист і варити на невеликому вогні. Готову курку розділити на порціон

Гречаний суп з куркою і грибами

Картопля, очистивши, нарізати кубиками. Курячі крила залити водою, довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну шумівкою. Додавши картоплю і Гречнєв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої