Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка, смажена під сметанним соусом з родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 600г
  • жир - 2-3 ст.л.
  • сметана - 1 склянка
  • родзинки - 2-3 ст.л.
  • борошно - 1 ч. л.
  • мелені кориця і мускатний горіх, кріп і петрушка (зелень), сіль - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Індичка, смажена під сметанним соусом з родзинками необхідно:

Індичку нарізати шматками, посипати сіллю, корицею і мускатним горіхом, смажити на розігрітому жирі. Ізюм промити, зварити з водою (1/2 склянки), додати підсмажену з жиром борошно, розвести сметаною, залити цим соусом м'ясо, тушкувати близько 40 хвилин. Потім посипати зеленню. Подати з гарніром з смаженої картоплі та зеленого салату.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Філе індички з грибами та сиром Індичі ніжки з айвою Індичка, запечена в духовці Котлети з індички (печені)
Ще рецепти розділу ...
Індичка, смажена під сметанним соусом з родзинками

Індичку нарізати шматками, посипати сіллю, корицею і мускатним горіхом, смажити на розігрітому жирі. Ізюм промити, зварити з водою (1/2 склянки), додати

Філе індички з петрушкою

М'ясо вимийте і дайте воді стекти. Наріжте лимон скибочками. Змішайте біле вино і овочевий відвар в каструлі, додайте 2 скибочки лимона, перець, рубаний ч

Індичка відварна під білим соусом з рисом

Підготовлену індичку відварити, розрізати на порційні шматки. Окремо на міцному бульйоні приготувати білий соус з яєчним жовтком. При подачі до столу

Індичка, панірована з грибним соусом

Нарізати м'ясо на порційні шматки, кістки ніжок можна не видаляти. Шматки м'яса опустити початку в молочно-яєчну суміш, а потім в мелені сухарі, обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої