Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки з соусом з папайї


Для рецепту вам буде потрібно:

  • очищені креветки - 1кг
  • часник - 1 ч.л.
  • чорний перець - 2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • орегано (листя) - 1/3 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • чебрець (листя) - 1/2 ч.л.
  • розмарин (подрібнений) - 1/2 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • базилік - 1/2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • цибульний порошок - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (кубиками) - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
  • імбир (подрібнений) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • помідори - 4 шт.
  • перець чилі - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кокосове молоко - 3/4 склянки
  • папайя (нарізана кубиками) - 2 склянки
  • ананас (нарізаний кубиками) - 1 стакан.

Щоб приготувати Креветки з соусом з папайї необхідно:

Замочіть бамбукові шампури у воді на 20 хвилин. Одягніть на них креветки. Змішайте часник, перець та інші спеції і посипте ними креветки. Помідори очистити від насіння і обсмажити.

У сковороді розігрійте масло. Покладіть цибулю, часник та імбир. Обсмажуйте на сильному вогні при постійному помішуванні до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте помідори, чилі, кокосове молоко, папайю і ананас. Зменшіть вогонь і тушкуйте, поки не загусне.

Перекладіть в кухонний комбайн і зробіть пюре. Обсмажуйте креветки на відкритому вогні 2.5 - 3 хвилини з кожного боку. Подайте з сальсою.


рецепти по кроках
5
5
5
7
Тигрові креветки на шпажках Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Креветки в вершково-коньячному соусі Креветки в паніровці з кунжуту
Ще рецепти розділу ...
Креветки з савойської капустою

Заправити гарячий бульйон сіллю, цукром і соєвим соусом. Очищені креветки покласти в бульйон і дати якийсь час постояти. У савойської капусти отд

Креветки з сочевицею і крес-салатом

Лук очистити і дрібно нарізати кубиками. Часник очистити і роздавити. Очистити імбир і дрібно натерти. Змішати лимонний сік з 3 ст.л. апельсинового зі

Креветки з мигдалем

Змішайте масло з мигдалем у великій сковороді. Обсмажте, помішуючи. Додайте цибулю, гриби, креветки, сіль, імбир і перець залишився на сковороді масл

Креветки з ананасом

Креветок відварити в підсоленій воді протягом 2 хвилин, охолодіть. Чотири залиште неочищеними, решта очистіть і крупно наріжте. Ананас промийте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої