Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Блюдо з гарячими фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананас (маленький) - 1 шт.
  • папайя - 1 шт.
  • манго - 1 шт.
  • ківі - 2 шт.
  • банан - 4 шт.
  • темний ром - 4 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • спеції (суміш кориці, гвоздики, мускатного горіха) - 1 ст.л.
  • цукор - 4 ст.л.
для лаймового масла:
  • вершковий сир - 60г
  • цедра лайма (дрібно натерта) - 1/2 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукрова пудра - 1 ст.л.

Щоб приготувати Блюдо з гарячими фруктами необхідно:

За допомогою гострого ножа порізати ананас на 4 частини, відірвати майже все листя і покласти в низьке блюдо для духовки. Очистити папайя, порізати навпіл і вичистити насіння. Порізати м'якоть на часточки і покласти до ананасу.

Очистити манго від шкірки і кісточки, нарізати м'якоть на великі шматки. Очистити ківі і порізати навпіл. Очистити банани. Всі ці фрукти теж покласти у форму.

Зверху побризкати ромом, спеціями і соком лайма, накрити і залишити при кімнатній температурі на 30 хв, повертаючи періодично.

Тим часом зробити "масло". Покласти сир у маленьку миску і збити з цедрою лайма і цукром. Охолоджувати, поки не знадобиться.

Розігріти гриль, злити фрукти, зберігши сік, і розкласти у формі для гриля. Посипати цукром і готувати під грилем 3-4 хв.

Перекласти фрукти на блюдо і полити соками. Подавати з лаймовим маслом.


рецепти по кроках
6
3
5
4
Рисові кульки з абрикосами Чорнослив з горіхами Журавлина в цукрі Полуниця в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Абрикоси в сиропі з йогуртом

Йогурт вилити в вистелену декількома шарами марлі миску, зав'язати зверху краю, щоб вийшов мішечок, підвісити його на 34 години, щоб стекла лишня

Яйця-сюрприз

Приготувати сироп з цукру і води. Додати кілька зерняток, вийнятих з абрикосових кісточок і кип'ятити 10-12 хв. Розрізати абрикоси навпіл, уда

Морква з карамеллю

Налити трохи киплячої води в злегка палений цукор, додати тонко нашатковану моркву, сіль і масло, змішати і згасити до м'якості моркви, посипат

Полуниця в коньяку

Приготовану таким чином полуницю мжно зберігати несколькомесяцев. Банку, в якій буде зберігатися полуниця, обдати окропом і насухо витерши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої