Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з гребінців з тунцем і салатом з папайї


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінці - 30 шт. гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • тунець - 400г
  • грудинка - 150г
  • папайя - 1 шт. (400-500г)
  • коріандр - 1 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • коріандр - 1/2 пучка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • апельсиновий сік - 100 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Шашлик з гребінців з тунцем і салатом з папайї необхідно:

Тунець нарізати на 20 кубиків в 2 см., Грудинку на довгі шматочки в 0,5 см завтовшки. На шпажки насадити по 3 гребінця, 2 шматки тунця і "закрити" 2 шматками грудинки.

Папайю очистити і нарізати на тонкі сегменти, змішати з соком і коріандром, посипати рубаною зеленню коріандру, залишити маринуватися хв. 10.

Шашлик посолити, поперчити і підсмажити по 2 хв. з кожного боку на сильному вогні на сковороді з покриттям. Подавати з салатом.


рецепти по кроках
4
4
6
6
Шашличок з сьомги Сьомга барбекю Шашлик з форелі Риба на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Палтус з овочами на шпажках

Філе палтуса миють у холодній воді, нарізають невеликими скибочками і укладають в емальовану ємність. Сік, вичавлений з лимона, змішують з рослинним

Осетрина, смажена на рожні

Філе без шкіри і кісток нарізати рівними шматочками, надіти на металеву шпажку, посипати сіллю, перцем, змастити маслом і смажити над розжареним уг

Шашлик асорті

Осетрина, м'ясо морського гребінця і м'якоть хвоста гігантської морської креветки маринуються в лимонному соці, в який додані біле вино і зелень. Зат

Судак у беконі

Філе судака нарізати на 4 довгі смужки, злегка відбити, посипати ароматизованої приправою. Акуратно укласти на довгі смужки бекону і згорнути

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої