Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з крабів і папайї


Для рецепту вам буде потрібно:

  • папайя - 2 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • червоний болгарський перець - 1 шт.
  • сік - 1/2 лимона
  • сіль і свіжозмелений чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоний чилі - 1/2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • імбир - 2 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • коріандр (подрібнена зелень) - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • краб - 450г
для прикраси:
  • гілочки коріандру коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • Кайенський перець. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "

Щоб приготувати Салат з крабів і папайї необхідно:

Папайю очистіть від насіння, шкірки і наріжте маленькими кубиками. Викладіть у велику миску. Цибуля ріпчаста, імбир дрібно порізати. Болгарський перець і чилі очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.

Томати покладіть в миску і залийте окропом. Потримайте 30 секунд в окропі, а потім 30 секунд у холодній воді. Очистіть від шкірки, розріжте на чотири частини і видаліть насіння. Наріжте томати кубиками, змішайте з луком і викладіть в миску з папайей. Додайте солодкий червоний перець.

У лимонному соці розчиніть сіль, додайте приправи, чилі, імбир і коріандр і акуратно перемішайте. Змішайте з салатом і дайте настоятися протягом години. Розкладіть салат на чотири тарілки, зверху викладіть м'ясо краба. Прикрасьте гілочками коріандру і посипте перцем кайенский.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Картопляний салат з морепродуктами Салат з овочів з морським коктейлем Салат з кальмарів Тушковане вим'я
Ще рецепти розділу ...
Салат з грейпфрутів і гребінців

Листя салату вимити й обсушити. Грейпфрут очистити, вийняти м'якоть і розламати на невеликі шматочки, 2-3 часточки відкласти. Приготувати заправку. Смішачи

Юшка з устрицями і кукурудзою

Якщо у вас качан кукурудзи, щільно притисніть його до обробній дошці і зрізайте зернятка гострим ножем від себе. Наскрібши качан тупим боком ножа,

Теплий салат з руколи і гребінця

Гребінці розморозити в холодильнику, обсушити на серветки і при необхідності розрізати впоперек. В'ялені помідори і перець нарізати тонкою соломкою. У

Салат з пасти криля з рисом

Рис відварити в підсоленій воді і змішати з крилеве пастою, зеленим горошком і рубаними яйцями. Заправити майонезом, перець і сіль додати за смаком.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої