Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з вином і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 кг
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • печериці свіжі - 200г
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • вино біле сухе - 1/2 склянки
  • борошно - 1ст. л.
  • сік лимонний - 1/2 ч. л.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Індичка з вином і печерицями необхідно:

Порції індички посолити, поперчити, припорошив борошном і обсмажити з усіх боків в рослинній олії. Влити вино, щільно накрити кришкою і тушкувати в духовці до м'якості, час від часу перевертаючи м'ясо і поливаючи соком. Печериці очистити, нарізати скибочками, додати лимонний сік, посолити і тушкувати у вершковому маслі. Потім покласти печериці в каструлю з м'ясом і соусом і прогріти 10 хвилин. Подати з картоплею і рисом.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Котлети з індички Рулетики з індички з сиром Індичка, запечена в духовці Індичі ніжки з айвою
Ще рецепти розділу ...
Індичка, печена в фользі

М'ясо індички нарізати на порційні шматки і покласти їх на фольгу. Кожен шматок посипати дрібно нарізаними овочами і приправами і покласти зверху кус

Індичка в клярі з часником

Невеликі шматочки індички або курки відбити, посолити. У борошно всипати перець, спеції і зелень, перемішати. Збити два яйця. Розігріти на сковороді масл

Бажання з індички

Приготуємо маринад. Розмішаємо сіль і цукор у воді до повного розчинення і заллємо маринадом м'ясо. Зверху бажано накрити тарілкою і поставити небол

Індичка, фарширована печінкою

Підготовлену індичку добре промити, обсушити і натерти сіллю. Яловичу печінку промити, нарізати на шматки і злегка обсмажити на вершковому маслі з зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої