Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована запечена папайя


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена папайя - 1 шт. (2кг)
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізана) - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 1 зубчик
  • свинячий фарш (пісний) - 450г
  • помідори (очищені від шкірки і нарізані) - 3 шт.
  • зелений чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • чебрець (сухий) - 1/4 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • ямайський перець (мелений) - 1/4 ч.л.
  • сіль і свіжозмелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир (тертий) - 4 ст.л.
  • хлібні крихти - 1 ст.л.
  • часточки лайма - для прикраси. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Фарширована запечена папайя необхідно:

Розігрійте духовку до 180С. Розріжте папайю навпіл уздовж, видаліть насіння (за бажанням очистіть). Покладіть папайю в киплячу солону воду і варіть на помірному вогні 10 хвилин. Дістаньте з води і ретельно просушіть на паперовому кухонному рушнику. Викладіть на блюдо для запікання. Одночасно з цим, в сотейнику розігрійте масло. Додайте цибулю і часник і готуйте 10 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Додайте свинину і, постійно помішуючи, готуйте, поки м'ясо не придбає коричневий колір.

Додайте томати, чилі, чебрець, ямайський перець, сіль і чорний перець і готуйте 15-20 хвилин до загустіння. Додайте половину сиру і розмішайте. Наповніть половинки папайї м'ясної сумішшю. Змішайте хлібні крихти з сиром і посипте папайю зверху. Запікайте в духовці 30-40 хвилин до м'якості і золотистої скоринки. Прикрасьте часточками лайма і подавайте з томатним соусом, за бажанням.


рецепти по кроках
5
8
7
5
Пожарські котлети Котлети по-київськи Курячі котлети з грибами Kотлети в духовці
Ще рецепти розділу ...
Соковиті курячі котлети з кабачком і рисом

Рис відварити в підсоленій воді до готовності і відкинути на друшляк. Куряче філе, очищену моркву і цибулю пропустити через м'ясорубку. Кабачок натерти

Котлети м'ясні з геркулес

Очистити і натерти на тертці картоплю і цибулю. Фарш перемішати з пластівцями, картоплею, цибулею, перцем, сіллю, борошном, яйцем. Додати молоко. Зробити кіт

Котлетки з сироїжками

М'ясо, сироїжки, петрушку і цибулю покриття на крупній м'ясорубці. Посолити, поперчити. Сформувати котлетки в 10 см. І зазвичай підсмажити. Сметану розвести

М'ясні котлети з рисом і помідорами

Приготувати суміш з пропущеного через м'ясорубку м'яса, збитого яйця, молока, рису, солі, чорного меленого перцю, все ретельно перемішати і сформова

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої