Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт зі свіжих фруктів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир - 1 шт.
  • ківі - 2 шт.
  • манго - 1 шт.
  • виноград (без кісточок) - 115г
  • фінік (свіжий) - 2 шт.
  • гуайява - 1 шт.
  • папайя - 1 шт.
  • диня (маленька) - 1/2 шт.
  • кавун - 225г
  • апельсиновий (сік без цукру) - 2 ст.л.
  • лічі - 115г лічі - Традиційні китайські фрукти. Червонуватого відтінку з горбистою шкіркою, що приховує кремового кольору ... "
  • маленький ананас - 1/2 шт.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • волоські горіхи (нарубані) - 25г.

Щоб приготувати Десерт зі свіжих фруктів необхідно:

Приготувати велике плоске блюдо. Розрізати інжир вздовж на 4 частини і покласти на блюдо. Очистити ківі і вирізати тверду частину біля плодоніжки. Нарізати тонкими скибочками і покласти на блюдо навколо інжиру, залишивши кілька скибочок для прикраси кавуна. Фініки розрізати уздовж навпіл і видалити кісточки. Покласти фініки на блюдо. Розрізати гуаява навпіл. Нарізати клинцем. Папайю очистити. Нарізати тонкими півколами. Розкласти папайю і гуайява на блюді, чергуючи їх з іншими фруктами. Очистити лічі і вийняти з них кісточки з боку плодоніжки за допомогою закругленого кінчика картофелечистки. Викласти фрукти на блюдо.

Очистити ананас і вирізати "вічка". Нарізати ананас кружальцями і гострим ножем видалити жорстку серцевину. Нарізати кружечки на трикутні шматочки і розмістити їх на блюді. Очистити манго і видалити кісточку. Нарізати плід скибочками. Розрізати ягоди винограду навпіл і розкласти на блюді манго, чергуючи його з виноградом. Очистити диню, розрізати її навпіл і видалити рихлу м'якоть з насінням. Нарізати диню трикутними скибочками.

Кавун. Нарізати з кіркою і насінням на трикутні скибочки. Розмістити кавун і диню по краях блюда і прикрасити скибочкам ківі.

Змішати в мисочці апельсиновий і лимонний сік і рубані горіхи (за бажанням). Залити фрукти, накрити їх поліетиленовою плівкою і охолодити перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
5
4
3
3
Десерт з ревеню Мандарини в карамелі Чорнослив з горіхами Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Десерт з полуницею і кремом сабайон

Для сабайон розтерти жовтки з цукром, додати лікер. Поставити миску з масою на водяну баню і проварити, помішуючи, крем до тих пір,

Фрукти в пивному клярі

Злегка збити в мисці яйця, просіяне борошно, розтоплене масло, 2 ст.л. цукру, ваніль і дрібку солі. Влити потроху молоко, ретельно розмішуючи,

Десерт з зефіром і полуницею

Нарізати часточками зефір, ківі, полуницю. Добре збити вершки. Викладати шар зефіру, ківі, полуниці, вершків. Завершити всі вершками і посипати тертим

Агрус в сидрі

Аґрус очистіть від суцвіть і плодоніжок, промийте, відкиньте на друшляк, потім розріжте навпіл. Посипте ягоди цукром і залишіть просочитися. Ох

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої