Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з червоним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 175г
  • сіль - щіпка
  • масло вершкове - 100г
  • холодна вода
для начинки:
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 275 мл
  • томатна паста - 30 мл
  • вустерський соус - 30 мл вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

  • петрушка - 1 пучок
  • червоний чеширський сир - 125г.

Щоб приготувати Кіш з червоним сиром необхідно:

Приготувати пісочне тісто із зазначених інгредієнтів, скачати в кулю і прибрати в холодильник приблизно на годину.

Для начинки збити яйця з молоком, додати томатну пасту, вустерський соус і дрібно нарізану зелень. Змішати молочно-яєчну суміш з сиром.

Тісто розкачати в пласт товщиною близько 5 мм, укласти у форму діаметром 20 см. Вилити у форму начинку і запікати при 200С приблизно 40 хвилин.


рецепти по кроках
9
7
10
7
Кіш з куркою та шпинатом Пиріг з копченою грудинкою і в'яленими поміродамі Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами Кіш c білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Міні киш з лісовими грибами

Змішати в процесорі борошно, масло, сіль, розмарин, перець і 2 ст. л. води, вимісити тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Потім

Кіш з лососем та камамбером

Охолоджене вершкове масло натерти на тертці, додати борошно з сіллю і перетерти все в крихту. Потім влити крижану воду і швидко замісити однорідне

Кіш з брокколі і тунцем

Просіяне борошно перетерти в крихту з вершковим маслом. Додати злегка збиті яйця і замісити однорідне тісто. Розкачати тісто в пласт, перекласти

Кіш з картопляною начинкою, спаржею і беконом

Розігріти духовку до 180С. Заморожену форму для Кіша поставити в духовку приблизно на 8 хвилин, щоб вона набула золотистий відтінок. Картопля нарізна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої