Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бріош з сиром брі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир брі (або камамбер) - 500г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • листкове тісто готове - 500г
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Бріош з сиром брі необхідно:

Для рецепта підійде цілий сирний коло діаметром приблизно 18 см і висотою 5 см.

Розділіть готове листкове тісто на дві частини в пропорції 1: 2. Розкачайте меншу частину тіста і виріжете з тіста круг діаметром рівним діаметру сиру. Потім розкачайте другу частину тесту, так щоб у вас вийшов квадрат зі сторонами 30см. Покладіть сир на середину квадрата і оберніть тестом по краях, піднявши краю догори. Поверхня сиру повинна бути покрита тільки на 2-3 см, надлишок тесту, якщо він буде, акуратно обріжте його.

Змастіть краї тіста яйцем і накрийте зверху колом з тіста, притисніть краю, щоб шов був не дуже помітний. Верх отриманого пирога обмажте жовтком. Випікайте 20 хвилин в добре розігрітій духовці при температурі 220C.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Плетений пиріг з капустою Окіст, запечений з насінням фенхеля Американський яблучний пиріг Кукурудзяний пиріг з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
Маленькі бриоши 'Шантильи'

Готове тісто розділити столовою ложкою на шматочки, укласти їх у змащені маслом і посипаній борошном спеціальні гофровані формочки (кошички),

Бріош з шоколадом

Приготувати бриош. Готовий охолоджений бриош просочити цукровим сиропом, ароматизованим невеликою дозою рому або коньяку. При подачі гарячих сироп

Бріош з яблуками

Яблука очистити, розрізати навпіл і видалити серцевину. Кожну половину розрізати на 6 часточок. Змішати вершки, кальвадос і цукор. Вилити в плоску пос

Тісто бриош

Дріжджі розчинити в теплому молоці з дрібкою солі і цукру і змішати з трьома столовими ложками борошна. Замішані дріжджі влити в невелику каструлю або

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої