Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Віденський тортик


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 100г
  • вершковий сир - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 50г
  • ром або бренді - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • цукор для посипання
для прикраси:
  • збиті вершки, джем абрикосовий, абрикоси (свіжі або консервовані) абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "

Щоб приготувати Віденський тортик необхідно:

Тісто розкачати, укласти у форму діаметром 18 см. Змішати вершковий сир з жовтком, цукром і ромом (або бренді). Якщо сир виявиться дуже густим, додайте густі вершки.

Збити 2 яєчних білка в стійку піну, по ложці домісити до сиру. Викласти начинку в форму з тіста, злегка присипати цукром. Запікати при 200С приблизно 30-40 хвилин. Остудити. Укласти половинки абрикосів на поверхню тортика, глазурувати абрикосовим джемом. Прикрасити збитим вершками.


рецепти по кроках
7
4
6
10
Шведський мигдальний торт з масляним кремом Торт «П'яна вишня» Лінивий торт «Наполеон» Мигдальний пиріг з карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Торт "Пташине молоко"

[P] Бісквіт: 4 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, трохи гашеного соди. Яйця збити з цукром, додати борошно, розмішати і випікати на середньому вогні

Осінній яблучний торт

Яблука очищають, натирають на крупній тертці, додають цукор (1/2 склянки). Готують тісто, викладають його на підігрітий деко (або сковороду), смаз

Торт 'Віденський вальс'

Білки збити з 300 г цукру, жовтки - з рештою 100 м Збити маргарин, додати жовтки, корицю, сік і цедру лимона, просіяне паніровці, розпуши

Покритий карамеллю перевернутий грушевий торт з журавлиною

[P] Приготуйте тісто. На злегка посипаною борошном поверхні протертою мукою качалкою тісто розкочується в круглий корж. Перекладіть його на деко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої