Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повітряне тістечко з сиром стилтон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 50г
  • борошно - 65г
  • яйце - 2 шт.
  • вершковий сир - 175г
  • сир стилтон (подрібнений) - 50г стилтон - Англійський сир. Буває двох видів - блакитний сир (класичний Стилтон) і білий (менш знаменитий). С ... "
  • селера - 2 стебла
  • молок - 15 мл
  • перець чорний мелений - за смаком
для прикраси:
  • зелень селери.

Щоб приготувати Повітряне тістечко з сиром стилтон необхідно:

У каструлю влити 150 мл води, довести до кипіння і додати масло. Всипати борошно всю і швидко розмішати до отримання досить м'якого тіста. Відставити каструлю в сторону, дати тісту охолонути. Яйця злегка збити і поступово домішувати до тесту. Чайною ложкою викласти на деко приблизно 20 кульок тіста і випікати при 200С приблизно 20 хвилин, поки кульки не збільшаться обсязі і не стануть золотистого кольору. Зняти тістечка з дека, дати їм охолонути, після чого розрізати кожне тістечко в довжину на половинки. Повернути тістечка в духовку і запікати ще приблизно 5 хвилин, поки половинки не стануть хрусткими.

У мисці змішати вершковий сир, стилтон, нарізаний кубиками стебло селери, приправити сіллю і перцем. Наповнити начинкою хрусткі половинки тістечок, прикрасити зеленню селери і подати до столу.


рецепти по кроках
8
7
7
8
Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка «Персики» Тістечка з ревенем Тістечко «Картопля»
Ще рецепти розділу ...
Тістечко з яблуком і морозивом

Листкове тісто розкачати завтовшки приблизно 3 мм. Блюдцем вирізати коло. Покласти на деко пергамент, зверху коло тесту, наколоти виделкою. Яблуко раз

Тістечко з молока і картоплі

Закип'ятити три чверті літра молока. Взяти 60 г картопляного борошна, розмішати її в кількох ложках холодного молока, взяти 60 г цукру, на якому і

Тістечка з курагою

Курагу промити і замочити на ніч (або, принаймні - на 4 години). Борошно, пекарський порошок, цукор, масло, молоко і йогурт змішати. Збити в однород

Тістечко "наполеон" по-латвійському

Розкачайте тісто в два однакових пласта товщиною 3-4 мм, покладіть на збризнути водою деко і випікайте 25-30 хвилин при температурі 200-210С. Сел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої