Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з миня зі шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минь (шматок хвоста) - 400г
  • лайм - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • шпинат (пагони) - 125г
  • помідор (твердий) - 1 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • базилік (листочки) - 2 шт. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • цибулі-резанец - 4 шт.
  • кервель - кілька гілочок кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з миня зі шпинатом необхідно:

Дрібно наріжте шматок миня. Розкладіть нарізану рибу в глибоке блюдо, вичавіть сік з лимонів і полийте їм рибу; вона як би «звариться» в соку. Посоліть і поперчіть злегка.

Приготуйте соус: обдайте окропом помідор, зніміть з нього шкірку, розріжте його навпіл, наріжте на маленькі шматочки і покладіть їх у миску. Влийте в неї оливкова олія. Дрібно нарубати лук, базилік і кервель, додайте все це до нарізання помідору, злегка посоліть і поперчіть.

Помийте пагони шпинату і дайте їм обсохнути на всмоктуючою папері. Розкладіть на тарілки листя шпинату, в центрі кожної тарілки покладіть нарізану рибу, полийте її соусом з шматочками помідора.


рецепти по кроках
4
6
8
7
Салат зі шпинату Молода картопля Куглгоф (Kouglof) Кролик в сметані з лимоном, петрушкою і часником
Ще рецепти розділу ...
Салат зі шпинату по-мадрідські

Взяти листя шпинату і підготувати їх видаливши великі прожилки з них. Шпинат нарізати великими шматочками, ошпарити окропом, остудити і віджати. Зато

Салат зі шпинату і редьки

Шпинат промити, відцідити від води і нарізати вузькими смужками (до 5-6 мм). Редьку натерти на середній тертці. Овочі заправити окремо медом, лімо

Салат з сиром і шпинатом

Розігрійте духовку до 190 С. Пасеруйте цибулю в маленькій каструльці 3-4 хвилини до золотистого кольору. Додайте оцет, вино і цукор і тушкуйте на повільному

Салат зі шпинату з кунжутом

Вимийте і ретельно обсушити шпинат, залишивши тільки листя. Приготуйте соус: змішайте оливкова олія з соком з половини лимона, з каррі або шафран

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої