Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат зі шпинатом і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 200г
  • печериці - 300г
  • яицо - 6 шт.
  • рослинне масло - 150 мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • шинка - 150г
  • мариновані огірки - 150г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • йогурт - 700г
  • каперси - 30г. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "

Щоб приготувати Салат зі шпинатом і печерицями необхідно:

Яйця варити круто. Шпинат ретельно вимити, листя крупно нарізати. Печериці вимити, очистити, нарізати шматочками і обсмажити в 2 ст. л. рослинного масла. Посолити і поперчити. Шинку і мариновані огірки нарізати кубиками. Кожне яйце очистити і розрізати на 6 частин.

Всі продукти обережно перемішати.

Яєчний жовток змішати з лимонним соком, сіллю, перцем і гірчицею. Поступово тонкою цівкою влити рослинне масло, щоб вийшов густий майонез. Додати йогурт.

На салат викласти каперси і полити соусом.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Грибний салат з сиром Теплий салат з лисичками Салат з грибів з червоним солодким перцем Сир, смажений у фритюрі
Ще рецепти розділу ...
Салат з лисичок з сиром

Нарізати салат невеликими шматками, розділити їх на 4 порції по тарілках. Порізати зелень, сир соломкою, почистити лисички, розігріти вершкове масло н

Салат з кальмарів, грибів і стручкової квасолі (гострий)

Кальмари обдати окропом, очистити, видалити нутрощі і відварити до готовності. Нарізаємо їх соломкою. Стручкову квасолю відварюємо поки не стане м

Салат з грибів і мізків з лимонним соком

Мізки очистити від плівок і опустити в окріп (2-3 склянки), додавши 1 чайну ложку солі, 1 столову ложку оцту і половинку лаврового листа. Варити

Салат із спаржі з інжиром і грибами під соусом з масла волоського горіха

Лук-шалот і часник, очистивши, тонко нарізати. Салат промити і обсушити. Помити і нарізати суміш пряних трав - чебрець, петрушку, коріандр і естрагон. Ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої