Шпинат, щавель, зелену цибулю і петрушку добре промити, дрібно нарізати і змішати. Зелень скропити оцтом, додати за смаком сіль і рослинне масло
|
Очищену моркву за допомогою овочерізки нарізати тонкою широкої локшиною, рухаючись уздовж морковіни. Потім ножем нарізати морквяну локшину досить тонкої
|
На салатну блюдо укласти промитий обсушенний шпинат і розрізану навпіл полуницю. Посипати салат меленими горіхами і розкришеним козячим сиром. За
|
Булгур залити крутим окропом, тримати під кришкою 30 хвилин, потім злити воду, що залишилася. Для заправки нерафінована оливкова олія змішати з бал
|