Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка відварна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1 шт. (1-1.2 кг)
  • коріння (петрушка, морква) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
  • петрушка (зелень), сіль - за смаком

Щоб приготувати Індичка відварна необхідно:

Підготовлену індичку варити в підсоленій воді до напівготовності, потім додати спассерованние на олії коріння, зарум'янений цибулю і продовжувати варити. Зварену до м'якості індичку вийняти з відвару, розділити на порційні частини, покласти на блюдо, прикрасити овочами з відвару, полити злегка бульйоном і посипати рубаною зеленню петрушки. Подати з гарніром з овочів і компотом з яблук або брусниці.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Рулетики з індички з сиром Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Індичка, запечена в духовці Індичка в шампанському
Ще рецепти розділу ...
Індичка, фарширована печінкою

Підготовлену індичку добре промити, обсушити і натерти сіллю. Яловичу печінку промити, нарізати на шматки і злегка обсмажити на вершковому маслі з зі

Філе індички з петрушкою

М'ясо вимийте і дайте воді стекти. Наріжте лимон скибочками. Змішайте біле вино і овочевий відвар в каструлі, додайте 2 скибочки лимона, перець, рубаний ч

Індичка, зварена з овочами

М'ясо індички нарізати на порційні шматки, покласти в киплячу воду. Зняти піну і приблизно за 45 хвилин до закінчення варіння покласти в цю каструлю

Індичка, фарширована каштанами

Для начинки білий хліб порізати кубиками і підсмажити в духовці. Каштани надрізати і варити близько 5 хвилин, після чого зняти з них шкаралупу і варити ще

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої