Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панамське севиче з окуня (Panama's Corvina Seviche)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окунь (філе) - 500г
  • лайм - 12 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • помідори - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • пекучий перець - 2 шт.
  • зелений перець - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • петрушка (подрібнена) - 1 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Панамське севиче з окуня (Panama's Corvina Seviche) необхідно:

Покладіть шматочки філе окуня в миску.

Відіжміть сік з 12 лаймов. Дуже дрібно поріжте помідори, цибуля, зелений перець і часник, змішайте з петрушкою, сіллю і перцем, покладіть 2 пекучих перчика, влийте сік лайма. Отриманою сумішшю покрийте шматочки філе, переконайтеся, що вся риба повністю покрита маринадом .. Дайте постояти кілька хвилин, потім переверніть шматочки риби, щоб філе добре промаринувалося. Закрийте миску і поставте в холодильник. Кілька разів переверніть шматочки філе. Через 2 години приберіть один пекучий перчик. Через 8 годин риба буде готова.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Сьомга з гірчицею і медом Домашній сир Заливний язик Мафіни з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Севіче з окуня (Ceviche de Corvina)

Дрібно нарізані шматочки риби покладіть в скляний посуд не менше 50 мм заввишки, Додайте інші інгредієнти, розмішайте і залийте лимонним соко

Севіче з гребінців з чилі і овочами

У великій керамічної мисці змішати креветки і гребінці, полити їх свіжовичавленим соком лимона і лайма. Змішати дрібно нарізані цибулю, скибочки огірка, п

Севіче гостре з карії

Філе окуня дрібно нарізати кубиками, посипати часниковою сіллю, запашним перцем, паприкою і керрі. Обваляти в борошні й обсмажити в гарячому маслі до скориночки

Севіче з морського гребінця (Scallop Seviche)

Промийте морські гребінці і покладіть в друшляк. Облийте окропом і обсушити. Змішайте цибулю, сильно подрібнений пекучий перець, часник, гірчицю, орегано

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої