Еквадорський севиче (Ecuadorean Seviche)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Еквадорський севиче (Ecuadorean Seviche) необхідно:

В Еквадорі севіче подають з картопляними чіпсами, попкорном, солодкою картоплею або куку-рузнимі зернами з молодих (не довше 3 см.) Качанів в якості хліба. Еквадорці вичавлюють сік обов'язково з трьох видів цитрусів і додають оцет в свої севиче.

Порізати рибу дрібними шматочками. З лайма, лимонів і апельсинів віджати сік (соку має бути не менше 2 склянок). Шматочки риби покласти в миску, залити отриманим соком, посолити і поперчити, додати оцет. Поставити на 6:00 в холодильник. Подрібнити пекучий перець. Нарізати цибулю дуже тоненькими кільцями, обдати окропом і обсушити. Посипати промаринуватися рибу цибулею і пекучим перцем і залишити на ніч.

рецепти по кроках

Севіче риби в горілці і буряках

Натерти свіжу буряк на дрібній тертці. Додати в неї горілку приблизно 1/3 склянки, 2 ст ложки солі, і пару ложок цукру. Перемішати В отриману мас

читати рецепт

Севіче з гребінців з чилі і овочами

У великій керамічної мисці змішати креветки і гребінці, полити їх свіжовичавленим соком лимона і лайма. Змішати дрібно нарізані цибулю, скибочки огірка, п

читати рецепт

Севіче з форелі з чилі і лаймом

Ріжемо філе форелі кубиками. Віджати сік з лаймов і половини апельсина. Вилити в миску з рибою. Порізати дрібно цибулю, додати його до риби і соку лайма. П

читати рецепт

Севіче з морського окуня по-марокканські

У великій керамічної мисці розмішати виделкою харісса, кокосове молоко, лимонний, апельсиновий і лаймовий сік. Додати нарізаного шматочками окуня (

читати рецепт