Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Севіче

Перуанський севиче (Peruvian Seviche)

Для рецепту вам буде потрібно:

біла риба (окунь, червоний люціан ...) - 500г
лимон (сік) - 3 шт.
кислий апельсин або лайм (сік) - 3 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
цибуля ріпчаста (тоненькі колечка) - 1 шт.
сіль і перець - за смаком
кайенский перець - 1 щіпка кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
часник (подрібнений) - 1 зубчик
перець пекучий (подрібнений) - 1 шт.
петрушка (порізана) - 2 ст.л.
кінза (порізана) - 2 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Перуанський севиче (Peruvian Seviche) необхідно:

Очищену рабу вимочити в солоній воді 10 хвилин, вийняти і обсушити серветкою. Порізати рибу на шматочки і покласти в миску. Зверху посипати цибулею, покласти решту Інграм-діенти, залити цитрусовим соком. Поставити в холодильник мінімум на 4 години.

Готову рибу викласти на тарілки на листи салату, для гарніру використовувати холодний солодка картопля або смажені качани кукурудзи.

рецепти по кроках
6	6	8	5
Суп квасолевий зі свининою	Горбуша, фарширована рисом	Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore)	Макарони з пастою з оливок

Перуанський севиче (Peruvian Seviche)

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Севіче з м'ятою і грейпфрутом

Севіче з крабового м'яса з чилі

Севіче з креветок і спаржі

Севіче з форелі з чилі і лаймом