Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибна начинка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сушені гриби - 100г
  • зелень кропу, сіль, перець чорний - за смаком
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • томатне пюре - 2 ст.л.
  • яйця - 4 шт.

Щоб приготувати Грибна начинка необхідно:

Відварити гриби і зварити круто 2 яйця. Борошно і вершкове масло розтерти на сковороді до однорідної маси і, безперервно помішуючи, влити склянку гарячого молока, посолити, додати томатне пюре і проварити до загустіння. Додати 2 жовтки і змішати з вареними і порізаними грибами і рубаними яйцями. На повільному вогні довести начинку до загустіння, приправити за смаком сіллю, перцем і зеленню.


рецепти по кроках
5
4
7
8
Рябчик, фарширований грибами Курячі стегенця, запечені в молоці Грибний Наполеон Капустяний пиріг (з дріжджового-заворного тесту)
Ще рецепти розділу ...
Капустяна начинка

Тонко нашаткувати капусту і обсмажити на гарячій сковороді з невеликою кількістю масла, без кришки. Можна відразу ж з капустою покласти і зелень. Посо

Яблучна начинка

У мисці змішати яблучне пюре, родзинки, корицю, приправити за смаком цукром.

Сирно-лимонна начинка

Збити міксером сир з вершками, додати цукор і терту цедру, акуратно наточити родзинки.

Абрикосова начинка

Замочити курагу у воді в каструлі, довести до кипіння, додати цукор, лимонний сік. Варити, поки курага чи не перетвориться на пюре. Додати подрібнені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої