Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з кабачків з квітами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукіні (квіти) - 12 шт.
  • кабачки цукіні - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • рослинне масло - для смаження
для тесту:
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • вода - 275 мл
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • борошно - 100г
  • картопляна борошно - 100г
  • базилік - 1 пучок. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Оладки з кабачків з квітами необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Зрізати основу у квітів цукіні і розкрити їх. Покласти шматочки цукіні в квіти.

Для тіста змішати жовток з водою і сіллю, потім додати борошно, картопляне борошно і базилік, перемішати дерев'яною ложкою. Чи не помішуйте занадто багато; нічого страшного, якщо мука десь залишиться грудками.

Підготувати деко, прокладений паперовими кухонними рушниками перед тим, як почнете смажити. Нагріти масло для смаження до 190С.

Занурити квіти з цукіні в тісто і обсмажити у фритюрі в один шар, порціями залежно від розміру фритюрниці, протягом декількох хвилин з кожного боку. Вони повинні бути блідо-золотистими. Дістати їх шумівкою, обсушити і покласти на деко і поставити в духовку. Приправити сіллю і перцем і залишити двері духовки прочиненими, поки готуєте інші. Подавати оладки гарячими.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Оладки та карамельний соус з коричневим цукром Гарбузові оладки Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Сирні оладки
Ще рецепти розділу ...
Оладки на сметані з чорницею з Пеканов в кленовому сиропі

[P] Розігріти духовку до 200 С. [p] Щоб зробити пекан в кленовому сиропі, розкладіть половинки горіхів на деку і посмажте в розігрітій духовці в тече

Оладки з пшоняної крупи

Пшоно гарненько розварити, кашу змішати з борошном, додати трохи води, солі і замісити не дуже круте тісто. Можна підсипати трохи цукру за смак

Оладки з квасолі

Квасоля зварити і приготувати пюре. У пюре, остигле до 40 - 30С, додати сирі яйця, сіль, цукор, дріжджі, розведені в молоці, просіяне борошно в кол

Кукурудзяні оладки з курятиною

Кукурудзу злегка пом'яти толкушкой (блендером не стала, інакше каша вийшла б). Курку нарізати дрібними кубиками, змішати з кукурудзою. Влити 3-4 ст.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої