Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні оладки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 6 шт.
  • гриби сушені - 20г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопляні оладки з грибами необхідно:

Гриби попередньо замочіть, потім промийте. Воду процідіть, залийте нею гриби і зваріть їх до розм'якшення. Відкиньте на друшляк, потім наріжте соломкою.

Лук нашаткуйте, обсмажте до золотистого кольору, додайте гриби і посоліть. Картопля очистіть, натріть на крупній тертці, додайте борошно, сіль і обсмажені з цибулею гриби, добре перемішайте.

Розігрійте масло і, викладаючи масу ложкою, смажте оладки з обох боків до рум'яної скоринки. Подавайте гарячими зі сметаною.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Сирні оладки (дріжджові) Картопляні пампушки Гарбузові оладки Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками
Ще рецепти розділу ...
Оладки з баклажанів

Розкладіть шматочки баклажанів (нарізані поперек на шматочки товщиною 1.5 см) на підносі і рясно посипте сіллю. Залиште на півгодини, щоб видалити і

Оладки з топінамбура і моркви

Топінамбур і моркву очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, додати яйця, борошно, сіль. Все перемішати до утворення однорідної маси. Виклад

Оладки картопляні, фаршировані грибами

Картоплю натерти на тертці, додати борошно, сіль, все перемішати. Сушені гриби ретельно промити і замочити у воді на 2 години, після чого відварити, про

Картопляні оладки з сирним соусом

Картоплю відварити в мундирі, очистити від кориці і натерти на крупній тертці. Качани кукурудзи нарізати скибочками, корейку - кубиками. Для соусу сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої