Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з гречкою під абрикосовим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

для оладок:
  • гречка - 200г
  • дріжджі (свіжі) - 20г
  • молоко (тепле) - 1/4 л
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 75г
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 ч.л.
  • рослинне масло - для смаження
для абрикосового соусу:
  • абрикоси (консервовані) - 450г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукрова пудра - 30-50м
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • абрикосовий спирт - 1 ст.л.

Щоб приготувати Оладки з гречкою під абрикосовим соусом необхідно:

Гречку тонко змолоти в млинку для круп. Із зазначених компонентів, виключаючи рослинне масло, замісити дріжджове тісто. Рослинна олія розігріти на маленькій сковороді (діам. 14 см). За 2 ст. л. тесту виливати на сковороду рівним шаром. Підсмажити на повільному вогні, потім перевернути і другу сторону також підсмажити на повільному вогні. Оладки при смаженні повинні трохи піднятися. Покласти на тарілку і поставити в теплу духовку.

Для приготування соусу консервовані абрикоси викласти в сито і дати стекти з них соку. Сік зібрати і дати википіти наполовину, неможливості додати цукор. Абрикоси переробити в мультиміксерів в пюре, перемішати з загуснув соком, додати лимонний сік і абрикосовий спирт. Поставити охолоджуватися. Подавати до гарячих оладок


рецепти по кроках
4
4
6
5
Оладки з яблуками Пісні морквяні оладки Оладки та карамельний соус з коричневим цукром Картопляні пампушки
Ще рецепти розділу ...
Соєві оладки

Змішати всі компоненти, крім жиру з водою, так, щоб вийшло тісто густоти сметани, смажити оладки в гарячому жирі, наливаючи тісто ложкою.

Оладки з маци

Мацу дрібно покришити, покласти в друшляк, влити гарячу воду і дати маці розм'якнути, потім її перекласти в посуд, посолити, вбити яйця, розмішати і ж

Оладки сирно-картопляні

Картопля потерти на тертці і віджати сік. Всю картопляну суміш перемішати з сиром. Додати розтоплене масло. Випікати можна як у духовці, так

Оладки по-шахтарськи

Картоплю натерти, всипати борошно, посолити. Покласти м'ясний фарш, дрібно нарізаний смажену цибулю, все ретельно перемішати. Смажити на розтопленому салі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої