Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з кабачків (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • зелень петрушки - 10г
  • борошно пшеничне - 1 склянка
  • сметана - 2 склянки
  • масло рослинне - 2 склянки
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • сода - 2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Оладки з кабачків (I) необхідно:

Кабачки очистіть від шкірки і насіння, наріжте шматочками довільної форми і припустіть у власному соку при закритій кришці.

Припущені кабачки розімніть і додайте олію. Масу остудіть до 60-70С, додайте яйця, сіль, цукор, борошно, соду і ретельно вимішайте до появи пухирців на поверхні.

На розпечену з маслом сковороду ложкою розкладіть підготовлену масу і смажте оладки з обох боків до утворення рум'яної скоринки.

Подавайте оладки зі сметаною, оформивши гілочкою зелені.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Манні оладки Гарбузові оладки Оладки з копченою оселедцем Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками
Ще рецепти розділу ...
Оладки морквяно-яблучні

Моркву і яблука очистити, натерти на тертці, додати яйце, борошно, сіль, ретельно перемішати. Отриману масу викладати ложкою на сковороду з раск

Oладьі cпаржевие з салом

Замісити тісто, змішавши яйця, борошно, молоко і трохи солі. Залишити на 30 хв. Спаржу вимити, почистити і нарізати шматочками завдовжки 3 см. 15 хв. варить

Оладки з мусом з шпрот

У шпрот відрізати хвости. Додавши половину масла з банки, оливки і каперси, збити суміш блендером до однорідного стану. Готовий мус поперчити за

Медові оладки з арахісом

Яйце розтерти з арахісовим маслом і медом. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти гіркою в миску. У центрі зробити поглиблення і влити в нього яєчну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої