Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні оладки з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 800г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сіль, мелений чорний і червоний перець - за смаком
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 20г
  • рукола - 50г
  • сир камамбер - 75г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • вершковий сир (жирний) - 100г
  • молоко - 2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні оладки з сиром необхідно:

Картопля відварювати у воді 20 хвилин. Очистити і ще гарячим пропустити через прес. Остудити.

Перемішати картопля, жовтки і борошно. Посолити і поперчити. Розігріти в сковороді рослинне і вершкове масло. Вмочити руки в борошно і зробити з картопляного тіста оладки товщиною 1 см.

Підсмажити їх в жирі з обох боків до золотистого кольору.

Відкласти декілька листочків руколи в сторону, що залишилася нарубати. Зрізати кірку з сиру "Камамбер" і розім'яти його вилкою. Підмішати вершковий сир, молоко і рубану руколу. Приправити сіллю, чорним і червоним перцем.

Розкласти по тарілках картопляні оладки з сирним кремом, руколою і прикрасити рештою листям руколи.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Картопляні пампушки Сирні оладки з грушами Оладки з копченою оселедцем
Ще рецепти розділу ...
Оладки з печінки пеленгаса

Печінка промити і залишити у воді на півгодини. Потім порізати печінку на шматочки, залити соєвим соусом і соком лимона. Нехай постоїть теж півгодини. Потім

Вівсяні оладки з тертої морквою

Змішати яєчний білок і крупу, додати кефір. Перемішувати до появи однорідної маси. Потім додати терту моркву і ще раз добре перемішати. Ж

Оладки з консервованого лосося

Викласти в неглибокий посуд одну банку будь-яких лососевих консервів. Додати дрібно нарізану цибулю (краще салатних сортів), яйця і борошно. Все змішати. Чи не

Оладки з зеленню і яйцем

Варені яйця і зелень дрібно порубати, додати сире яйце, гашене соду і борошно, до консистенції оладьевое тесту. Смажити на сковорідці, з двох сторін,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої