Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні млинці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 2.5 склянки
  • яйце - 5 шт.
  • цукор - 100г
  • вершкове масло - 200г
  • молоко - 3 склянки
  • сіль - 3/4 ч.л.
  • сир - 300г.

Щоб приготувати Сирні млинці необхідно:

На дрібній тертці натерти сир. Відокремити жовтки від білків. Збити жовтки з молоком, додавши туди ж тертий сир, борошно, сіль.

Збити білки і додати отриману білкову піну в тісто.

Обсмажувати в олії до отримання золотистої хрусткої скоринки. При цьому млинчики повинні бути невеликими.


рецепти по кроках
3
6
5
6
Млинці дріжджові царські Млинці прості дріжджові Кукурудзяні млинці на кефірі Млинці з горіхово-шоколадною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Млинці пшенично-гречані

Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки повинен бути рівний 1 л.) Додасть

Млинці з фруктовим салатом

Змішати борошно з сіллю. Змішати з молоком так, щоб при цьому не утворювалося грудочок. Вбити яйця, накрити тісто і охолоджувати 2 години. Очистити ківі і

Гарбузові млинці з лососем і сметаною

Очищений гарбуз залити водою в сотейнику, накрити кришкою, відварити гарбуз на тихому вогні до м'якості. Протерти гарбуз разом з відваром через сито в бол

Млинці з шоколадом і малиною

Інгредієнти для тесту ретельно змішувати міксером. Вилити тісто в миску, прикрити рушником і поставити на 30- 60 хвилин у холодне місце. Тісто для

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої