Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Китайська капуста з копченим м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • китайська капуста - 350г китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • чорний виноград - 125г
  • пісне копчене м'ясо (шинка або курка) - 200г
  • майонез (нежирний) - 3 ст.л.
  • апельсин - 3 шт.
  • натуральний йогурт (нежирний) - 150г
  • грейпфрут - 1 шт.
  • коньяк - 1 cт.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Китайська капуста з копченим м'ясом необхідно:

Відрізати качан капусти і обірвати листя. Вимити їх і дати стекти. Покласти в миску і відставити убік.

Копчене м'ясо нарізати смужками і змішати з капустяним листям.

Очистити апельсини і грейпфрут, зняти прозору шкірку з окремих часточок і віджати сік з решти на неї м'якоті. Додати часточки до капусти і перемішати.

Ягоди винограду розрізати навпіл і видалити насіння. Додати виноград до капусти.

У мисочці змішати сік із цитрусових, йогурт, майонез і коньяк. Посолити і поперчити за смаком і перемішати.

Залити салат заправкою і розмішати. Подати відразу ж або накрити кришкою і перед подачею на стіл охолодити.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Тушкована капуста з квасолею та грибами Цвітна капуста з яйцем Фарширована кольрабі Нут з кольоровою капустою
Ще рецепти розділу ...
Капуста в сухарях з яйцем

Капусту опустити в киплячу підсолену воду, відварювати 10 хвилин, потім відкинути на друшляк, охолодити, нарізати великими шматками (приблизно 2х4 см), ра

Цвітна капуста, тушкована з баклажанами і сосисками

Баклажани нарізати кубиками. Добре їх посолити і залишити на 30 хвилин (це робиться для того, щоб вони не гірчить). Потім промити їх у холодній воді

Капуста брюссельська, смажена в тесті

Варену брюссельську капусту сушать на серветці і рубають ножем (не дуже дрібно). Нарізану цибулю пасерують в олії, не підрум'янюючи, додають в капусту.

Капуста по-богемськи

Промиту, нарізану вузькими смужками капусту відкинути на сито і обсушити. Потім дрібно нарізати цибулю і злегка згасити його з шпиком, нарізаним кубик

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої