Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бутербродний торт з оселедцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб житній (булка) - 1 шт.
  • оселедець солоний - 1 кг
  • масло вершкове -250г
  • яйце (варене) - 4 шт.
  • цибуля зелена - 500г
  • помідори чи огірки (для оформлення) - 2-3 шт.

Щоб приготувати Бутербродний торт з оселедцем необхідно:

Оселедець розбирають на чисте філе і дрібно рубають ножем або подрібнюють через м'ясорубку. Частина філе залишають для оформлення, нарізавши скибочками. До оселедця додають розм'якшене вершкове масло, перець і збивають. Для гостроти можна додати гірчицю.

Зелену цибулю очищають і дрібно нарізають.

З хліба зрізають кірки, надаючи йому форму круглої заготовки, розрізають упоперек на три пласта, змащують їх оселедцевої масою і укладають один на одного. Цією ж масою змащують верхній пласт і краю. Дрібно нарізаною цибулею присипають бічну поверхню і розрізають торт часточками на окремі порції, не порушуючи цілісності.

Кожну порцію оформляють скибочками вареного яйця, оселедцем, часточками свіжих помідорів чи огірків таким чином, щоб оформлення складалося в єдину композицію


рецепти по кроках
10
8
5
6
Печінково-грибний торт з лаваша Бутербродний торт з рибою Торт-бутерброд Густий суп з рубця з білою квасолею (Zuppa di fagioli e trippa)
Ще рецепти розділу ...
Закусочний торт з шинкою, ковбасою та сиром

З хліба зрізаємо корочку і нарізаємо вздовж на 6 равниx частин. З 2 буханців у нас вийде 12 шматків хліба. Перші 3 викладаємо на тацю. Робимо поч

Закусочний торт з перцю, шинки і зелені

Помістіть в чашу міксера 0,5 склянки вершкового масла, 100 г сиру, 120 г шинки, 1 ст.л. вина і білий перець за смаком, розмішайте все до однорідності.

Торт закусочний «Морський»

Помістити заморожені пласти тіста в холодну духовку, випікати при 200С протягом 25-40 хвилин. Остудити на решітці. Печінка тріски розім'яти виделкою до

Торт з базиліком і помідорами

Замісити тісто з борошна, натертого на тертці маргарину, 1 яйця, 0,5 ч. Л. солі і 1-2 ст. л. води. Загорнути тісто у фольгу і на 1 ч покласти в холодильн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої