Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук, фарширований печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 200г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • масло топлене - 3 ст.л.
  • бульйон м'ясний - 3 ст.л.
  • сухарі панірувальні - 1 ст.л.
  • сир (тертий) - 1 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Лук, фарширований печінкою необхідно:

Печінка подрібнити. Лук, зрізавши верхівки, занурити на 1-2 хвилини в окріп. Вирізати серединки, залишивши 2-3 верхніх шару. Серцевину подрібнити і спассировать на олії, додати подрібнену печінку, посолити і поперчити.

Наповнити цибулини фаршем, викласти на змащене маслом деко, влити бульйон. Посипати сухарями і сиром. Запекти в духовці протягом 20 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
4
9
3
6
Прикраса з зеленої цибулі Кабанятину в білому вині Суп з дині Салат «Ельба»
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований грибами

Ріпчасту цибулю почистити, цибулини біля основи підрізати так, щоб їх можна було поставити. За допомогою кухонного ножа і чайної ложки вийняти м'якоть з лу

Цибулю і селеру в клярі з сирним соусом

Селера і цибулю очистити. Селера нарізати тонкими скибочками, цибулю-кільцями. Борошно просіяти, влити воду, додати жовток. Ретельно перемішати. Ростить

Ріпчасту цибулю, фарширований салатом

З цибулин видалити серцевину, дрібно її порубати, додати нарізану кубиками огірок, помідори, варене яйце, зелень, посолити, заправити частиною майо

Глазурований цибулю

Досить оригінальний гарнір, якщо хочете здивувати знайомих. Очищені цибулини покласти в розігрітий разом з маслом маргарин, посипати цукром, постави

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої