Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук фрі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 3.5 кг
  • борошно пшеничне - 60г
  • масло рослинне або жир тваринний топлений - 150г.

Щоб приготувати Лук фрі необхідно:

Лук нарізають кільцями, панірують у борошні і смажать в нагрітому фритюрі 1-1,5 хвилини.

Використовують як додатковий гарнір до м'ясних і рибних страв


рецепти по кроках
4
3
8
5
Прикраса з зеленої цибулі Яловичина з чорносливом і яблуками М'ясне рагу з яблуками в казані Курячі крильця в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Ріпчасту цибулю по-грецьки

Чистять і миють 200 г дрібних головок лука. Бланшують приблизно 5 хвилин і охолоджують. Кладуть цибулю в рідину для варіння. Варять на повільному вогні, поки не ст

Закуска з ріпчастої цибулі з перцем

Перець наріжте смужками і разом з цибулею варіть в підсоленій воді 5 хвилин, потім вийміть і охолодіть. Цибулини, видаливши серцевину, начините перцем. Про

Цибуля ріпчаста смажений

Цибулю, нарізану кільцями, посипати борошном і смажити в сильно розігрітому жирі (у фритюрі) 5-7 хвилин, поки він не придбає золотистого кольору. Подавати е

Лук, тушкований зі сливами

Очищені цибулини розрізати навпіл, а потім половинки на тонкі скибочки. Покласти цибулю на розігрітий жир, помішуючи, злегка підсмажити без підрум'янюючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої