Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчена корейка з манго


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена корейка (без кісток) - 800г
  • перець - за смаком
  • імбир (тертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • хрін (консервований) - 2 ч.л.
  • мед - 2 ч.л.
  • м'ясний бульйон - 200 мл
  • сметана - 2 ст.л.
  • манго - 1 шт.
  • закріплювач соусу - 2 ст.л.

Щоб приготувати Копчена корейка з манго необхідно:

Поперчити корейку і викласти у форму. Додати імбир і влити трохи води. Тушкувати в духовці 45 хвилин при 200С. Перемішати 5 ч. Ложок хрону з медом, намазати масою спекотне і тушкувати ще 15 хвилин.

Вийняти і поставити в тепле місце. Закип'ятити сік від тушкування і 200 мл м'ясного бульйону. Додати сметану і 2 ч. Ложки хрону. Поперчити. Манго нарізати кубиками і додати в соус.

Варити 5 хвилин. Загущатися закрепителем. Корейку нарізати і подавати з соусом.


рецепти по кроках
6
10
4
6
Тріска в овочевому соусі з печеним солодким перцем Качка з чорносливом, запечена в тісті Традиційні фінські «Joulutorttu» Сирна паска з цукатами
Ще рецепти розділу ...
Копчена корейка з грибами

Корейку наріжте брусочками, цибулю - соломкою, гриби наріжте скибочками. Підготовлені інгредієнти з'єднайте, обсмажте на олії, посоліть, додайте сме

Свинина з квашеною капустою

Розрізати 2 цибулини на 4 частини, покласти разом з корейкой в чавунну сковороду, змащену маслом, і запікати 20 хвилин при 200С. Змішати конфітюр, 1

Копчена корейка в тесті

Корейку натріть спеціями. Дріжджі змішайте з молоком, цукром, 1/3 норми борошна і залиште на 20 хвилин. Потім додайте борошно, дрібку солі, яй

Копчена корейка з манго

Поперчити корейку і викласти у форму. Додати імбир і влити трохи води. Тушкувати в духовці 45 хвилин при 200С. Перемішати 5 ч. Ложок хрону з медом, н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої