Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні оладки з сиром і корейкой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (звареної в мундирі) - 600г
  • кукурудза (консервовані качани) - 100г
  • варено-копчена корейка (без кісток) - 500г
  • сир (тертий) - 100г
  • вершки - 125 мл
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • топлене масло - 1 ст.л.
  • зелена цибуля (колечка) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні оладки з сиром і корейкой необхідно:

Картоплю натерти на крупній тертці. Качани кукурудзи нарізати скибочками, корейку - кубиками.

Розігріти сир з 4 столовими ложками картоплі, вершками і 125 мл рідини з-під кукурудзи і дати сиру розплавитися. Розігріти на сковороді вершкове масло, додати картоплю і розподілити його по всій сковороді.

Посолити, поперчити. Смажити 6 хв. Перевернути, додати топлене масло і смажити 5 хв. Ще раз перевернути і смажити ще 3 хв.

Вийняти і поставити в тепле місце. Змішати сирний соус, корейку, кукурудзу, цибулю і розігріти. Розрізати оладку на 8 частин і подавати з соусом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Пісні морквяні оладки Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Картопляні пампушки Оладки та карамельний соус з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Оладки з копченим лососем і соусом песто

Половину молока налити в миску, додати борошно, яйце, соус песто, сіль і мелений чорний перець. Перемішати до отримання однорідного тіста. Додати ос

Оладки на сметані з чорницею з Пеканов в кленовому сиропі

[P] Розігріти духовку до 200 С. [p] Щоб зробити пекан в кленовому сиропі, розкладіть половинки горіхів на деку і посмажте в розігрітій духовці в тече

Кабачкові оладки з сиром

Спочатку натираємо на крупній тертці кабачки і солимо. Поки кабачки віддають свою рідину. В окремій мисці збиваємо яйця (сіль додавати не треба). Доба

Картопляні оладки з сиром (II)

Картоплю відварити в підсоленій воді 10 хвилин. Очистити від шкірки і натерти на тeрке, змішати з тeртим цибулею і сиром. Можна додати петрушки, посол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої