Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з копченою корейкой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 1 шт.
  • капусти романеско (маленька) - 1 шт. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • морква - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком
  • цукор - 1 щіпка
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • сік - 1 лимона
  • зелень (рубана) - 1 ст.л.
  • салат - 1 качан
  • копчена корейка (скибочками) - 100г

Щоб приготувати Салат з копченою корейкой необхідно:

Кольрабі очистити і нарізати соломкою. Капусту романеско розділити на суцвіття. Закип'ятити підсолену воду і відварювати капусту романеско 5 хвилин. За 2 хвилини до закінчення варіння додати кольрабі. Відкинути овочі на друшляк і обдати холодною водою.

Очистити і натерти на тертці моркву. Очистити цибулю і нарізати його дуже дрібними кубиками. Перемішати жовток з сіллю, перцем і цукром. Збиваючи, поступово влити рослинне масло. Приправити лимонним соком. Підмішати рубаний лук.

Покласти в миску овочі, перемішати з соусом і зеленню. Залишити на 20 хвилин. Нарізати листя салату невеликими шматочками. Змішати овочі з салатом. Розкласти по тарілках разом з корейкой


рецепти по кроках
5
4
4
5
Олів'є з мови з раковими шийками Зелений салат з беконом Мексиканський салат Салат з язика з горіхами і часником
Ще рецепти розділу ...
Салат з перловки з фрикадельками і зеленню

Приготувати паніровці для м'ясних кульок, змішавши борошно, паприку, кайенский перець і куркуму. З підсоленого фаршу сформувати невеликі кульки, обвали

Салат м'ясний з гранатами

Підготовлені продукти покласти шарами: 1 шар - відварна яловичина (дрібно нарізати); 2 шар - варена морква (натерти на крупній тертці); 3 шар - я

Салат празький

Всі компоненти нарізати смужками, полити лимонним соком або оцтом і перемішати з майонезом.

Салат з баранини з грушами і яблуком

Баранину нарізати невеликими шматочками, поперчити, обсмажити на олії. Перекласти м'ясо в салатник, змішати з дрібно нарізаними солодкими пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої