Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із селери з нектаринами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черешкова селера - 400г
  • нектарини - 5 шт.
  • варена шинка - 250г
  • пророщена пшениця - 50г
  • жирна ряжанка - 1 склянка
  • абрикосовий сік - 1/8 л
  • сік - 1 лимона
  • кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • морська сіль
  • кілька листочків м'яти.

Щоб приготувати Салат із селери з нектаринами необхідно:

Селера очистити, вимити, воді дати добре стекти, а селера нарізати тонкими полуколечкамі. Нектарини обполоснути холодною водою, витерти насухо, розрізати на половинки, видалити кісточки і нарізати плоди часточками. Варену шинку нарізати кубиками. Паростки пшениці перебрати, покласти в друшляк або на сито, промити холодною водою і дати воді добре стекти. У великій мисці перемішати пшеницю з іншими складовими.

Для соусу змішати ряжанку з абрикосовим і лимонним соками в маленькій мисочці, приправити перцем кайенский і посолити.

Салат обережно перемішати з соусом і поставити на 15 хвилин у холодильник. Потім приправити ще раз. Листя м'яти обполоснути, воду струсити і прикрасити салат.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Овочевий салат з селерою Салат Уолдорф з куркою Салат із селери з ківі Салат з курчати з селерою
Ще рецепти розділу ...
Салат з селери і овочів з горіховим соусом

Нарізати оброблений селера дрібною соломкою, а очищені від шкірки свіжі огірки та помідори - тонкими кружальцями. Овочі змішати, укласти гіркою в

Салат із селери з грудкою індички

Селера розібрати по гілочках, відокремити зелене листя, обдати ледь теплою водою, струсити і залишити. Гілочки селери вимити, висушити, видалити

Cалат з селери, чорного винограду і кедрових горішків

Селера натерти на тертці і полити свіжовіджатим лимонним соком. Горіхи обсмажити на сухій сковороді до зарум'янювання. Дрібно нашаткувати цибулю. Ягоди ві

Салат з білих коренів з морською капустою

[P] Очищені селера, петрушку і варену моркву нашаткувати соломкою. Морква, коріння, морську капусту заправити лимонним соком, цукром і додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої