Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча корейка, запечена з вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свиняча корейка - 1 кг
  • біле вино - 100 мл
  • часник, оцет (або лимонний сік) - за смаком
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Свиняча корейка, запечена з вином необхідно:

Свинячу корейку (з шкірою) посолити, посипати перцем і натерти стовченим часником, розвівши його невеликою кількістю оцту або лимонного соку. Укласти м'ясо на деко, залити вином, додати трохи води і засмажити в средненагретой духовці. Подати готової м'ясо цілим шматком, надрізати шкіру у вигляді сіточки і видаливши кістки.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Відбивна в сирній паніровці Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Котлета свиняча а-ля Натюрель
Ще рецепти розділу ...
Свинина, шпигована овочами

У м'якоті гострим ножем зробити невеликі поглиблення, нашпигувати шматочками моркви, петрушкою і часником, роблячи проколи вздовж волокон; посолити і обсмажити

Порося фаршироване

Для приготування фаршированого поросяти вибирають 3-4-тижневого тварини. Випатрати, відрубати копитця, порося розрізати вздовж від голови до ко

Смажена свинина терияки по-гавайски (в мікрохвильовці)

Для маринаду змішати останні п'ять інгредієнтів. М'ясо проткнути виделкою в декількох місцях, укласти в пакет, залити маринадом. щільно закрити пакет і

Свинячий шніцель в соусі з тунця

[P] На сковороді розігріти жир. М'ясо обсмажити в ньому з кожного боку протягом 3 хвилин, приправити, потім зі сковороди перекласти в тепле місце. Жир з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої