Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина смажена з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (корейка, задня нога) - 100г
  • сало топлене - 10г
  • помідори свіжі - 80г
  • масло вершкове - 5г
  • сіль за смаком
  • зелень петрушки або кріп - за смаком.

Щоб приготувати Свинина смажена з помідорами необхідно:

М'якоть зачистити, нарізати поперек волокон на порційні шматки, відбити, надаючи виробу круглу форму; посипати сіллю, перцем і обсмажити до готовності. Окремо підсмажити половинки помідорів. При подачі до столу на м'ясо покласти помідори. Полити розтопленим маслом, посипати зеленню. Гарнірувати смаженою картоплею


рецепти по кроках
5
5
6
8
Окіст, запечений з насінням фенхеля Свинина з фенхелем Свинина в абрикосовому соусі Грудинка з перловкою (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Свинина з чорносливом і кальвадос (медальйони)

Роздрібнити ягоди ялівцю, кмин і часник товкачем в ступці. Втерти спеції в свинину, а потім порізати її на шматки товщиною 2 см. (Для максимальн

Cвініна, запечена з помідорами

Підготовлену свинину нарізати на порційні шматки товщиною 1,5 см. М'ясо трохи відбити, приправити сіллю і перцем. Потім перекласти відбивні в форму

Фрікасе зі свинини

Свинину порізати невеликими шматочками. Гриби ретельно помити і почистити. Порізати їх пластинками. Цибулю почистити і дрібно порізати. Часник теж почи

Свиняче філе з майораном

Філе вимити, обсушити і нарізати шматочками товщиною 3 см, злегка відбити рукою, посолити, поперчити і змастити гірчицею. Нарізавши цибулю тонкими кільцями і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої