Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каннеллоні з куркою і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каннеллони - 22 шт.
  • помідори (нарізані) - 2 шт.
  • пармезан (свеженатертий) - 2 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

для соусу:
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1.5 склянки
  • вершки - 1 склянка
  • сіль і перець - за смаком
  • швейцарський сир (тертий) - 3/4 склянки
для начинки:
  • курча (відварений, смужками) - 1.5 склянки
  • шпинат (заморожений) - 1 пакет
  • сир Рікотта або сир - 3/4 склянки
  • мигдаль (порізаний) - 1/3 склянки
  • пармезан (свеженатертий) - 1/4 склянки пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • яйце - 1 шт.
  • мускатний горіх (тертий) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Каннеллоні з куркою і мигдалем необхідно:

Соус: розпустити масло і пасерувати дрібно порізану цибулю до готовності. Вмішати борошно і готувати протягом 1 хвилини. Влити бульйон, вершки, вершки, приправити солю і перцем. Розмішувати, не доводячи до кипіння 8 - 10 хвилин і зняти з вогню, потім вмішати швейцарський сир. Накрити кришкою і відставити.

Начинка: змішати курчати, шпинат, сир Рікотта, мигдаль, пармезан, яйце і мускатний горіх.

Приготування: каннеллони відварити в киплячій солоній воді 3 - 4 хвилини і випустити в холодну воду. Акуратно заповнити трубочки начинкою. У форму для запікання влити тонкий шар соусу, викласти каннеллони, посипати різаними помідорами, залити соусом, посипати пармезаном, закрити форму фольгою і запікати 60 хвилин при 220С.


рецепти по кроках
7
11
8
10
Каннеллоні з куркою Каннелоні з рибною начинкою Каннелоні з крабами Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Канелоні з раками

Відварити раків, почистити. Приготувати соус біск: панцири раків з вершками варити одну годину, додавши туди естрагон і цибулю шалот. Процідити відвар. Очищ

Каннелоні фаршировані помідорами

Помідори обдати окропом, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Часник порубати. Бекон нарізати смужками, обсмажити в рослинній олії і викладе

Каннеллоні болоньєзе під соусом бешамель

Дрібно нарізати цибулю і часник. Помідор порізати дрібними кубиками. Викласти яловичий фарш на розігріту сковороду з рослинним маслом, додати цибулю, чес

Каннеллоні зі шпинатом і сиром

Приготувати начинку, змішавши сир, яйце і шпинат. Начинити каннеллони начинкою і викласти у форму, змащену вершковим маслом. Щоб приготувати соус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої