Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каннеллоні з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каннеллони - 250г
  • гриби - 800г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • зелень кропу - 1 пучок
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сир сулугуні або бринза - 100г сулугуні -

    сулугуні - один з видів сирів розсолів. Готують з коров'ячого, овечого, буйволиного та козячого ... "

  • сир твердий (тертий) - 100г
  • вершки густі або сметана - 1 склянка
  • куркума мелена - 1/4 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Каннеллоні з грибами необхідно:

Каннеллоні варити у великій кількості підсоленої води 5 хвилин, відкинути на друшляк, розрізати впоперек навпіл і заправити олією.

Гриби, цибулю і часник дрібно посікти, обсмажити на вершковому маслі, в кінці приготування покласти нарізані зелену цибулю і кріп. Додати нарізаний дрібними кубиками сулугуні, 2 ст. ложки вершків, сіль і перець. Наповнити каннеллони приготованим фаршем і поставити їх вертикально в змащену маслом форму.

Решта вершки збити з половиною норми тертого сиру, сіллю, перцем і куркумою. Залити трубочки отриманим соусом, посипати сиром і запікати 20 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
10
7
11
8
Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола Каннеллоні з куркою Каннелоні з рибною начинкою Каннелоні з крабами
Ще рецепти розділу ...
Каннеллоні з грибами

Каннеллоні варити у великій кількості підсоленої води 5 хвилин, відкинути на друшляк, розрізати впоперек навпіл і заправити олією. Грі

Каннеллоні з курячою печінкою

Печінка дрібно нарізати. Цибулю нарізати кубиками і згасити в 1 стол ложці рослинного масла. Додати фарш, печінку і підсмажити. Цукіні дрібно посікти.

Каннелоні з мангольдом

Почистити мангольд, подрібнити стебла. Бланшувати в солоній воді: листя - 2 хв, стебла - 5 хв. Дати стекти воді. Посікти цибулю і часник. Зняти з по

Каннеллоні з куркою і кабачками під соусом бешамель

Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Кабачок натерти на крупній тертці і змішати з курячим фаршем. Приправити начинку сіллю і перці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої