Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каннеллоні з начинкою із сьомги


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга або лосось (філе) - 500г
  • лазіння зелена - 8 пластин
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • вино біле сухе - 50г
  • масло вершкове - 100г
  • сік - 1/2 лимона
  • вершки (густі) - 120г
  • сир пармезан (тертий) - 40г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Каннеллоні з начинкою із сьомги необхідно:

Листи лазаньї відварити в підсоленій воді, обсушити. Наріжте рибне філе на 8 шматочків товщиною 2 см, загорніть в пластини лазаньї, надаючи форму трубочки і покладіть у змащену маслом форму.

Яєчні жовтки збийте на водяній бані з білим вином, поступово введіть розтоплене вершкове масло. Зніміть з вогню, посоліть, поперчіть, додайте лимонний сік і збиті вершки.

Каннеллоні полийте соусом, посипте пармезаном і запікайте при 225 С 10-15 хвилин до рум'яної скоринки. При подачі оформите зеленню.


рецепти по кроках
10
7
8
11
Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола Каннеллоні з куркою Каннелоні з крабами Каннелоні з рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Каннеллоні з м'ясом і грибами

Каннеллоні відваріть у великій кількості підсоленої води до напівготовності, відкиньте на друшляк, потім заправте половиною норми масла. Для начинки

Каннеллоні з рибною начинкою

Розмочити хліб в теплій воді і віджати його. Вимити рибне філе, обсушити, дрібно нарізати і зробити в міксері пюре з хлібом. Зелену цибулю нарізати кільця

Каннеллоні з куркою і кабачками під соусом бешамель

Куряче філе пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Кабачок натерти на крупній тертці і змішати з курячим фаршем. Приправити начинку сіллю і перці

Каннеллоні зі шпинатом і яйцем

Яйця зварити круто, остудити в холодній воді і очистити. Натерти яйця на тертці. Шпинат відварити протягом 10 хвилин у підсоленій воді, потім відкину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої