Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каннелоні з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 2 зубчики
  • вершкове масло - 30г
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • соус-песто - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • пармезан - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • тріска (філе) - 500г
  • помідори-чері - 200г
  • картопля - 1 шт.

Щоб приготувати Каннелоні з рибою необхідно:

Приготувати тісто зі свіжим яйцем або взяти вже готове, нарізати чотирикутники довжиною 10-15 см. Закип'ятити воду в каструлі і зварити тісто. Дістати тісто й остудити.

На оливковій олії обсмажити два зубчики часнику і порізане на шматочки філе тріски. Потім додати 50 гр помідорів розрізаних навпіл, чебрець, сіль і залишити на помірному вогні на 5 хвилин. Зняти з вогню і залишити остигати, витягнути часник і чебрець з соусу, додати тертий пармезан, варений розім'яту картоплю, і соус-песто, все ретельно перемішати.

Отриманий фарш акуратно покласти на шматочки тіста і загорнути, щоб вийшли рівні рулетики. Викласти рулетики на змащене маслом деко, помазати маслом зверху і посипати пармезаном. Готувати в духовці кілька хвилин, щоб тісто не висохло.

Приготування соусу: дрібно нарізати часник і обсмажити в оливковій олії, додати помідорчики, сіль і перець. Готувати на помірному вогні 10 хвилин.

Розкласти рулетики по тарілках полити томатним соусом, прикрасити гілочкою свіжого базиліку і подавати.


рецепти по кроках
8
7
11
10
Каннелоні з крабами Каннеллоні з куркою Каннелоні з рибною начинкою Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Солодкі каннеллони з начинкою з печених яблук і волоських горіхів

Волоські горіхи порубати ножем і змішати з медом і кальвадосом. У яблук вирізати серцевину і наповнити горіхово-медової масою. Відправити яблука в духів

Каннелоні по-римському

Приготуйте тісто і дайте йому відпочити протягом години. Наріжте кубиками шинку. Подрібніть курячу печінку і обсмажте її з часником у вершковому масл

Каннеллоні з яловичим фаршем

Цибулю і часник очистити і дуже дрібно порубати, обсмажити разом з фаршем кілька хвилин в рослинному маслі. Суміш зняти з плити, приправити сіллю, пе

Каннеллоні з морквою і рікоттою

Розігріти духовку до 190С. Щоб зробити соус, розігріти масло, підсмажити цибулю, часник і моркву до м'якості. Додати помідори, наповнити консервну б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої