Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво "Мигдальне серце"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло (розтоплене) - 1 склянка
  • цукровий пісок - 1/2 склянки
  • мигдаль (товчений) - 2 ст.л.
  • червоний харчовий барвник - 5 крапель
  • борошно - 2.5 склянки
  • цукрова пудра (для прикраси) - 1/3 склянки
для глазурі:
  • борошно - 5 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • цукровий пісок - 1 склянка
  • вершкове масло - 1 склянка
  • ванілін - 1 ч.л.

Щоб приготувати Печиво "Мигдальне серце" необхідно:

Масло, цукор, мигдаль і барвник збивати в великій посудині електричним міксером на помірній швидкості, поки не вийде м'яка, легка суміш. Дерев'яною ложкою вмішати 2 1/2 чашки борошна. Вийшло тісто розділити навпіл, накрити і поставити в холодне місце на дві години. Розігріти духовку до 150С. На дошці, злегка посипаною цукром, розкачати тісто - по половині за раз - шаром товщиною в півсантиметра або трохи товщі. Вирізати сердечка за допомогою спеціальної форми або просто ножем, покласти на незмащених деко і випікати протягом 20 хвилин. Викласти на решітку і дати охолонути. Покрити глазур'ю.

Для глазурі 5 столових ложок борошна і молоко уварити до загустіння, постійно помішуючи. Дати охолонути. Ретельно перемішати 1 чашку цукру, 1 чашку масла і 1 чайну ложку ванілі. Додати молочно-борошняну суміш і перемішати. Намазати печиво глазур'ю і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Берлінське печиво з маракуйєю Горіхове печиво Пісочне печиво з сушеної вишні Лимонне печиво
Ще рецепти розділу ...
Пасхальне печиво

Борошно насипати в миску, зробити посередині поглиблення і покласти туди розтоплене масло. Як тільки масло охолоне, перемішати з борошном розтираючи пальцях

Печиво з кунжутом і злаками

Масло кімнатної температури розтерти з цукром і сіллю, додати розпушувач і сметану. Продовжуючи збивати дерев'яною лопаткою в вершкову масу вве

Горіхове печиво з ваніллю

[P] У великій мисці змішати всі інгредієнти, щоб вийшло м'яке тісто. На припудреною борошном дошці розкачати тісто завтовшки близько 5 мм і вирізати

Ванільне печиво німецьке

Vanillekipferln - традиційне німецьке печиво. Тісто дуже м'яке, тане в роті. Стручков ванільних не було, я взяла звичайний ванільний цукор. У частину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої